Tartufi Croccanti
(Trufas Crocantes)

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250 gr de marrón glacé en almnibar

50 gr de chocolate semi amargo

60 gr de avellanas tostadas y picadas finas

50 gr de granilla de chocolate

Disolver a baño maría el chocolate cortado en trozos chicos. Dejar entibiar.

Pisar el marrón glacé hasta obtener un puré. En un bol mezclar el chcolate y el puré de marrón glacé. Formar 12 pequeñas esferas que se van a pasar una por una en la mezcla de las avellanas picadas y la granilla de choclate. Colcar en pirotines, tapar con film y guardar en la heladera 4 o 5 horas o de un día para otro. Servir con café.